在日本，自去年下半年以来，没有迹象表明水稻价格上涨。

根据1月27日，日本农业，林业和渔业部的最新调查，日本的5公斤大米的平均零售价为3,688日元（1元大约21日元），增加了从去年同期的82％，每公斤大米相当于近35元。

去年7月，日本许多地方的大米供应量不足，大米的价格开始上涨。在半年以上，日本的稻米价格一直保持高水平。为了回应高涨的价格，日本农业，林业和渔业部最近宣布，它将从政府储备中释放21万吨大米。这是日本第一次专门为稳定供应而分发储备大米。

哪些因素正在帮助

据闭路电视新闻报道，日本农业，林业和渔业部长武米·埃托（Takumi Eto）在内阁会议后举行的新闻发布会上说，储备大米最早在3月中旬开始分配，并且分配量可能会进一步如有必要，增加。预计从3月底到4月初，这批被放入流通渠道的储备大米预计将在商店货架上。储备大米的分配将通过竞标进行，首次分配了150,000吨。随后的分布将根据大米的销售来确定。他说，他希望储备大米的释放可以使市场恢复正常。

日本农业，林业和渔业部的数据表明，日本政府目前保留了约100万吨大米，以应对诸如农作物疾病之类的紧急情况。王Yan（Wang Yan）是一名中国男子，在日本生活了多年，他告诉Caixin，过去，日本只有在收获不好或灾难发生时才会释放大米储备。印象深刻的是30多年前的“ Heisei Rice Riot”。 1993年，日本经历了罕见的寒冷夏天，导致大米短缺。 “当时，日本政府释放了储备大米，但仍然有近200万吨的差距。每天，我每天都能在稻米店前看到长队的排队。”他回忆说：“后来，日本政府空前地从邻国进口了大米。缓解市场供应的紧张局势。后来，厄尔尼诺现象发生在1994年，导致了大米的收获。当时，大米短缺，大米短缺市场被完全缓解。

关于目前日本的水稻价格高涨，去年夏天，日本的许多地方都遭到台风的打击，导致许多消费者和批发商竞争储备大米，进一步提高了大米的价格。该市场最初希望去年下半年推出的新米饭会增加供应量，但是新米饭的生产成本和运输成本上涨促使价格提高了价格。数据表明，去年12月，日本新稻的交易价格达到了创纪录的高度，达到每60公斤的24,665日元，这是自1990年可比数据以来最高的。

最新数据表明，日本的水稻收获在2024年增加到679万吨，比上一年增加了18万吨，但供应仍然无法满足家庭和餐饮业的需求。

王Yan说，如果去年下半年缺乏稻米的总数升高，那么今年最大的区别是日本的当地超市不是“没有米饭”，但以前大约是3,000 5公斤。 “高级大米”少于日元。此外，他还注意到，一些进口大米的数量不大，但在超市中更便宜，已经成为每个人都急于购买的目标。当然，他还说，如果他周围的人开车去某些偏远地区的超市，他将看到是否有“负担得起的大米”。

与诸如气候和流通等表面原因相比，农业，林业和渔业部的前官员Kazuhito Yamashita以及佳能全球战略研究所的研究主任去年写了一篇文章，理由是家用大米的根本原因日本短期日本政府为大米做的努力而短缺。生产监管政策。 “大米一直是日本人的主食，日本大米的自给自足率几乎为100％。但是，随着人口的减少和消费习惯的逐渐转移，诸如面包等饭，日本对米饭的需求等限制习惯已经减少了。” Yamashita说：“为了确保大米，” Yamashita说。价格稳定。日本政府已经实施了50多年来控制可耕地土地面积的政策，以为稻农提供补贴，以种植其他农作物，例如小麦或大豆。在这项政策的影响下，日本的水稻产量逐年减少，增加了稻米品种种植计划的每单位区域的产量也停滞不前。因此，根据严格的政府法规，一旦需求略有增加，例如目前的海外游客涌入，就会有短缺。 “

Yamashita提供的数据表明，目前仅使用了日本的稻田中约60％，而年产量的生产不到1445万吨峰值的一半。因此，他一直建议日本政府完全废除对水稻生产的调节，增加水稻生产或引入高质量产品以确保粮食安全，并且可以将过量生产出口到其他国家。

如何影响中央银行的未来政策

作为主食食品，日本大米价格的上涨推动了其他价格上涨，而家庭消费支出显示出放慢速度的迹象。根据日本银行的最新统计数据，今年1月，与去年同期相比，日本国内企业的价格指数增长了4.2％，农业，林业和水生产产品的价格，包括米饭，米饭，林业和水上产品同比上升36.2％。日本内政和事务部在2月7日发布的调查结果表明，由于价格上涨，与上一年相比，日本的平均每月消费支出下降了1.1％，这表明已经连续两年增长了。此外，日本的恩格尔系数反映了2024年的粮食支出与家庭消费支出的比例，自1981年以来是28.3％，这是创纪录的。

日本UTSUNOMIYA大学的助理教授Ogawa Masayuki，也是稻米循环分水岭的专家，他说，当预计价格进一步上涨时，市场确实会在市场上ho积，“如果市场上的``米饭''不是稻米作为主要食品，可能会成为财务投机的目标。打击投机行为。

同时，日本的批发通货膨胀率在一月份上升到了七个月的高点，达到4.2％，并且连续第五个月加速。

日本银行州长Kazuo Ueda上周表示，中央银行将考虑食品价格可能会继续上涨并影响人们实施货币政策时的通货膨胀期望的风险。 “价格上涨了2％以上的新鲜食品和其他经常购买的产品的价格正在上升。人们的生活会产生负面影响。食物的价格上涨，包括新鲜食品，不一定是暂时的，可能会影响人们的心态和价格期望。”

17日，日本内阁办公室发布的最新数据显示，去年第四季度GDP的年增长率为2.8％，高于上一季度修订后的1.7％，远远超过了一般市场的预期。 。 1.1％。最新数据被视为日本银行将来持续利率持续增长的速度。今年1月24日，日本银行决定在年初的第一次货币政策会议上将政策利率提高到0.5％。这是日本银行在将近半年后再次加息。它也被认为是日本政府应对通货膨胀并促进最新经济增长的努力。

但是，CFD的首席经济学家Takeshi Minami表示：“尽管工资稳步上升，但粮食和能源成本的上升正在压制消费者的信心，并延迟了家庭支出的恢复。日本银行没有理由加快利率加速。步伐。”

目前，农业，林业和渔业部正在密切监视储备稻米付出措施对水稻价格的影响。但是一些专家还说，增加的供应将有助于价格在短期内下降，但也警告说，随着时间的流逝，该政策的中期和长期影响可能会削弱。降低市场上的米价。” ，这将导致供应收紧，这将继续提高价格。”